Александровский сельскохозяйственный колледж

Подробности

Обновлено 27.04.2022 08:31

Опубликовано 16.04.2022 08:30

В рамках открытых дверей в ГБПОУ «Александровский сельскохозяйственный колледж» 16 апреля 2022г, для слушателей программы профессионального обучения школьников по профессии «16675 Повар», был проведен мастер - класс по карвингу.
Карвинг - в кулинарии это искусство художественной резки по овощам и фруктам. Карвинг, или художественная резьба, применяется по любой подходящей поверхности, из которой можно вырезать. Создавать красивые и съедобные украшения можно из разных продуктов: шоколада, сыра, овощей или фруктов. Карвингом успешно могут заниматься даже начинающие, как в нашем случае школьники 8-11 классов. Несложные изыски можно сделать дома самостоятельно, не затрачивая на их изготовление слишком много времени. Главное — это не бояться проявить фантазию. Например, сегодня на вашем столе может быть вкусный букет, а завтра — настоящий съедобный аквариум! Такое разнообразное оформление блюд превращает совместное принятие пищи в целое приключение, вызывает много эмоций, которыми хочется делиться. У детей, колдующих на кухне с карвинга, развивается любовь к творчеству и умение ценить прекрасное. Совместное создание красивых украшений для привычных блюд вносит разнообразие в привычное проведение времени. Все члены семьи получают яркие впечатления, которые объединяют семью и раскрашивают разноцветными красками семейный досуг.

Зам. директора по УМР И.Б.Кочеткова
Зав. курсами Н.А.Беляева

bss1 Александровский сельскохозяйственный колледж является ведущим в Ставропольском крае и южном регионе учебным заведением повышенного уровня образования. С момента образования, как среднего профессионального учебного заведения, оно прошло большой и славный путь становления и своего развития. Сегодня колледж живет заботами о будущем. Время реорганизации системы образования потребовало пересмотра учебных планов, методики преподавания, открытия новых специальностей, обучению рабочим профессиям. Коллектив преподавателей и сотрудников колледжа делает все возможное для организации качественного учебного процесса, прилагает максимум знаний и усилий для того, чтобы студенты могли получить хорошие знания, стали достаточно квалифицированными специалистами. Ведь именно им предстоит работать, и от их профессиональной подготовки будет зависеть развитие сельскохозяйственного производства и будущее страны.