Выставка кондитерских изделий

Подробности

Обновлено 09.02.2017 17:13

Опубликовано 09.02.2017 17:13

Просмотров: 128

2 февраля 2017 года на отделении «Строительства, технологии и рабочих профессий» была проведена выставка кондитерских изделий среди студентов групп 28.15 и 38.14 по профессии «Повар, кондитер» под руководством мастеров производственного обучения Н.А. Беляевой, А.В. Рябошлыкова и А.С. Басак. Студентам предлагалось приготовить любые кондитерские изделия и презентовать их.
Цель выставки: определить качество профессиональной подготовки студентов, формирование положительной мотивации студентов к достижению профессионального мастерства и освоение компетенций по выбранной профессии.
Во время презентации своих блюд студенты выступали уверенно, четко и связно выражая свои мысли, проявляя свою индивидуальность и творческие способности.
На выставке были представлены изделия: торт «Наполеон», «Пешт», «Прага», «Песочный» с кремом, «Бисквитный» со сливочном кремом, пирожное «Трубочка» со сливочным кремом, «Картошка», корзиночка «Любительская».
На выставку кондитерских изделий была приглашена администрация колледжа под руководством директора Г.И. Малова. Администрация оценила отличную профессиональную подготовку и творческие способности студентов, принимавших участие в выставке.
Завершилась выставка дегустацией кондитерских изделий.

С.И. Юрьев,
зав. отделением «Строительства, технологии и рабочих профессий»